Tác dụng và nguy cơ khi tiêu thụ quá nhiều táo.

Táo là trái cây giàu dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa và kiểm soát một số bệnh mãn tính. Các tác dụng của táo bao gồm:

• Giảm nguy cơ ung thư phổi: Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ (2004) cho thấy phụ nữ ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có nguy cơ ung thư phổi thấp hơn so với những người không ăn hoặc ăn ít hơn.

• Lợi ích cho tim mạch: Nghiên cứu năm 2003 với gần 40.000 phụ nữ cho thấy những người ăn táo có nguy cơ bệnh tim mạch thấp hơn.

• Giảm nguy cơ hen suyễn: Nghiên cứu tại Úc cho thấy việc ăn táo liên quan đến việc giảm nguy cơ hen suyễn, với những người ăn ít hơn hai quả táo mỗi tuần có nguy cơ cao hơn.

Một nghiên cứu trên 13.000 người trưởng thành ở Hà Lan cho thấy táo có lợi cho chức năng phổi. Một nghiên cứu ở Brazil cho thấy phụ nữ ăn táo hàng ngày giảm được 1,21 kg, trong khi nhóm ăn bánh yến mạch không giảm cân. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Phòng chống Ung thư châu Âu, ăn nhiều táo có thể giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng đến 50%, nhờ vào flavonoid và polyphenol trong táo. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng táo chỉ nên được coi là món ăn vặt để tăng cường sức khỏe, không nên thay thế bữa ăn chính do hàm lượng dinh dưỡng của nó không đủ cao.

Ăn quá nhiều táo và coi chúng là món ăn chính hàng ngày có thể gây ra một số tác hại tiêu cực. Đầu tiên, táo cung cấp ít năng lượng (khoảng 90-95 calo mỗi quả), có thể dẫn đến thiếu hụt năng lượng và mệt mỏi nếu không bổ sung đủ calo từ nguồn khác. Thứ hai, táo chứa carbohydrate và fructose, có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây nguy cơ tiểu đường và cản trở quá trình giảm cân. Do đó, việc lạm dụng táo không phải là lựa chọn hợp lý cho chế độ ăn uống.

Nếu bạn ăn chế độ ít carbohydrate hoặc để kiểm soát bệnh tiểu đường, hãy chú ý đến lượng đường. Nếu có bệnh tiểu đường, nên hạn chế ăn táo. Mỗi tuần, hãy ăn cá 2-3 bữa để đảm bảo sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng.

Source: https://afamily.vn/tac-dung-cua-tao-va-nhung-tac-hai-neu-an-qua-nhieu-20130711100852915.chn